DEGUSTAZIONE BASE  Assaggio di 3 vini di nostra produzione e del nostro aceto d’Ancellotta  abbinati a prodotti gastronomici del...

Apprezzato per la struttura gustativa, che è in grado di regalare a ogni ricetta, L'aceto balsamico, ha un sapore davvero eclettico, che...

Infinito è un vino che ha sorpreso in primis noi che lo abbiamo prodotto, è sorprendente come come le nostre uve riescano ad esprimersi...

Il nostro lambrusco è talmente intenso che non sembra essere davvero un lambrusco eppure lo è! Questo nostro vino viene prodotto facendo...

Per realizzare Indelebile abbiamo replicato il metodo produttivo dell'Amarone, con vendemmia totalmente manuale e appassimento delle uve...

La famiglia Rota è entrata nel mondo del vino poco prima della Prima Guerra Mondiale, quando il bisnonno Roberto costruì una cantina ad...

L'ancellotta è un'uva ad alto contenuto di polifenoli, tanto che anche la sua polpa ha un colore intenso. Nonostante l'elevata presenza...